Wie wird Shisha Tabak hergestellt? Vom Rohtabak bis zur Dose

Shisha Tabak unterscheidet sich von Zigaretten- oder Pfeifentabak vor allem durch seine Feuchtigkeit: Er wird nicht verbrannt, sondern durch die Kohle erhitzt, und der Rauch entsteht überwiegend aus dem verdampfenden Glycerin. Deshalb besteht eine Dose nur zu einem Teil aus Tabakblatt, der Rest sind Glycerin, Zucker und Aromen. So läuft die Herstellung ab.

Die Zutaten

• Rohtabak: Für helle Sorten wird meist Virginia-Tabak verwendet, ein sonnengetrockneter, zuckerreicher und milder Tabak. Burley ist kräftiger und trägt Aromen gut. Dark Blends bestehen aus dunklem, ungewaschenem Tabak mit mehr Nikotin und deutlichem Eigengeschmack.
• Glycerin: pflanzliches Glycerin in Lebensmittelqualität hält den Tabak feucht und verdampft beim Erhitzen zu dichtem Rauch. Der Glycerinanteil bestimmt, wie viel Rauch eine Sorte entwickelt.
• Zucker und Melasse: Invertzucker oder Melasse binden die Feuchtigkeit und geben die Grundsüße.
• Aromen: Lebensmittelaromen bestimmen die Geschmacksrichtung. Eine Sorte kann aus einem einzelnen Aroma oder aus einer Komposition aus vielen bestehen.

Schritt 1: Auswahl und Vorbereitung des Rohtabaks

Der Rohtabak kommt getrocknet und in Ballen gepresst beim Hersteller an. Er wird kontrolliert, befeuchtet, damit die Blätter nicht brechen, und von den dicken Blattrippen befreit. Anschließend werden die Blätter in gleichmäßige Streifen geschnitten. Die Schnittbreite beeinflusst später, wie locker sich der Tabak in den Kopf füllen lässt und wie schnell er Hitze aufnimmt.

Schritt 2: Waschen

Heller Shisha Tabak wird nach dem Schneiden gewaschen. Dabei werden ein Teil des Nikotins, Bitterstoffe und der Eigengeschmack des Blatts ausgespült, sodass das Aroma später im Vordergrund steht. Wie oft und wie intensiv gewaschen wird, ist eine der wichtigsten Entscheidungen im Rezept. Dark Blends werden nicht oder kaum gewaschen und behalten dadurch ihren kräftigen Charakter.

Schritt 3: Molassieren

Der geschnittene Tabak wird mit der Mischung aus Glycerin, Zucker und Aromen vermengt, bis jede Faser gleichmäßig benetzt ist. Dieser Schritt heißt Molassieren, weil früher tatsächlich Zuckerrohr-Melasse verwendet wurde. Das Verhältnis von Tabak zu Flüssigkeit entscheidet über Saftigkeit, Rauchentwicklung und Hitzeverträglichkeit der Sorte.

Schritt 4: Reifung

Nach dem Molassieren ruht der Tabak in geschlossenen Behältern. In dieser Zeit ziehen Aromen und Glycerin in die Fasern ein, und der Geschmack wird rund. Je nach Sorte dauert die Reifung einige Tage bis mehrere Wochen. Ein Tabak, der zu früh abgefüllt wird, schmeckt flach und ungleichmäßig.

Schritt 5: Qualitätskontrolle

Vor der Abfüllung werden Feuchtigkeit, Konsistenz und Geschmack geprüft. Dazu gehört ein Testkopf unter den Bedingungen, unter denen die Sorte später geraucht wird: Phunnel, Kaminaufsatz oder Folie, drei Kohlen, lange Session. Erst wenn eine Charge dem Rezept entspricht, wird sie freigegeben.

Schritt 6: Abfüllung, Steuerzeichen und Warnhinweise

Der fertige Tabak wird in 25 g, 200 g oder 1 kg Behälter gefüllt und luftdicht verschlossen. Jede Packung erhält ein Steuerzeichen des deutschen Zolls mit dem aufgedruckten Kleinverkaufspreis. Mit dem Aufkleben des Steuerzeichens wird die Tabaksteuer fällig, die einen großen Teil des Preises ausmacht, siehe Was kostet Shisha Tabak?. Dazu kommen die gesetzlichen Warnhinweise auf der Verpackung. Ohne Steuerzeichen darf Wasserpfeifentabak in Deutschland nicht verkauft werden.

Wie AAMOZA produziert

AAMOZA ist eine Marke der GT-Manufacture GmbH in Hannover. Die Sorten werden seit 2018 in eigener Produktion hergestellt, ohne Zwischenhandel, und in allen drei Größen abgefüllt. Die 13 Sorten tragen Codes statt Geschmacksnamen, was hinter TM, D.APF oder 0511 steckt, erklärt die Sortenübersicht. Alle Größen und Grundpreise stehen auf der Seite Shisha Tabak.

Kann man Shisha Tabak selbst herstellen?

Technisch ist das Rezept einfach, praktisch spricht viel dagegen. Rohtabak in Kleinmengen ist schwer zu bekommen, Glycerin und Aromen müssen Lebensmittelqualität haben, und ohne Waschen und Reifung schmeckt das Ergebnis bitter und ungleichmäßig. Vor allem aber unterliegt auch selbst hergestellter Tabak der Tabaksteuer: Wer Tabak zum Rauchen herstellt, wird steuerlich zum Hersteller. Für den Eigenbedarf ist eine Dose aus regulärer Produktion die einfachere und rechtssichere Lösung.

Warum die Herstellung den Geschmack im Kopf bestimmt

Schnittbreite, Waschgrad und Glycerinanteil legen fest, wie ein Tabak auf Hitze reagiert. Ein saftiger, stark molassierter Tabak gehört in einen Phunnel mit Kaminaufsatz und verträgt drei Kohlen, ein trockenerer Tabak kommt auch im Mehrlochkopf zurecht. Wie der Kopf zur Sorte passt, steht im Beitrag Shisha Kopf bauen, und wie lange eine Dose ihre Feuchtigkeit hält, im Beitrag Kann Shisha Tabak ablaufen?.

Häufige Fragen

Welcher Tabak steckt in Shisha Tabak?

Meist Virginia-Tabak für helle Sorten, teilweise Burley. Dark Blends bestehen aus dunklem, ungewaschenem Tabak mit mehr Nikotin und Eigengeschmack.

Was ist ein Dark Blend?

Ein Shisha Tabak aus dunklem Tabak, der nicht oder kaum gewaschen wird. Er schmeckt deutlich nach Tabak, enthält mehr Nikotin und braucht beim Rauchen weniger Hitze als heller Tabak.

Warum enthält Shisha Tabak Glycerin?

Glycerin hält den Tabak feucht und verdampft beim Erhitzen zu dichtem Rauch. Der Tabak selbst verbrennt nicht, er wird nur erhitzt.

Wer stellt AAMOZA Shisha Tabak her?

Die GT-Manufacture GmbH in Hannover. Die Sorten werden seit 2018 in eigener Produktion hergestellt und in 25 g, 200 g und 1 kg abgefüllt.